La Genziana è un liquore a base di vino bianco realizzato attraverso un processo artigianale al 100% e non utilizza nessun tipo di aroma. Le radici vengono lavate e spazzolate a mano per poi essere lasciate in infusione per quaranta giorni.
Il risultato finale è un prodotto dal gusto amaro e rotondo, come vuole l’antica tradizione abruzzese.